Eric et Catherine GIROUD
Le Domaine Giroud est situé à UCHIZY, petite commune du Tournugeois en Bourgogne du sud. Nous cultivons 15 Ha de vignes encépagées en CHARDONNAY, sur les communes d’ UCHIZY, CHARDONNAY et PLOTTES. Ces vignes sont âgées de trois à cinquante ans et plantées sur un sous-sol argilocalcaire, ce qui donne à nos vins, ces arômes très particuliers et fruités, typiques en Mâconnais - Tournugeois.
La plupart de nos vignes sont orientées Est-Ouest, ce qui leur permet de profiter d’un ensoleillement maximum.
Notre volonté actuelle de gestion technique est orientée sur le développement de la lutte raisonnée.
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