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Domaine GIROUD

Vieilles Vignes
Mâcon-Chardonnay AOP
Blanc 2012
Millésime rare dans nos AOC mâconnaises, et l'une de nos premières expériences à faire vieillir ce type de vin. Son évolution gracieuse pourra vous séduire si vous chercher des vins de gastronomie. Profitez de cette découverte!
Autres produits pour ce vin :
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Mâcon-Chardonnay
Cuvée Vieilles Vignes
Couleur Blanc
Millésime 2012
Cépage Chardonnay
Alcool 12,7%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Pressurage direct. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Collage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur jaune, brillante, reflets or.


Nez

Intense, beurré, arômes de noix, arômes de pomme, arômes de cannelle.


Bouche

Tendue, notes de citron, légères notes de pomme, notes de bois, tanins subtils, légèrement minérale, bonne persistance.


Accords mets & vin

Volailles, Andouillette grillée


Température de service

8° - 12°


Potentiel de garde

De 2017 à 2018


Allergènes

Aucun allergène identifié