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Pays |
France |
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Région |
Bourgogne |
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Appellation |
Mâcon-Uchizy |
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Cuvée |
Vieilles Vignes |
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Couleur |
Blanc |
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Millésime |
2016 |
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Cépage |
Chardonnay |
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Alcool |
13% |
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Contenance |
75 cl (Bouteille) |
Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Pressurage direct. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Collage, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires.
Œil
Couleur jaune, brillante, reflets dorés.
Nez
Minéral, subtils arômes d'amande, généreux arômes de citron.
Bouche
Droite, intense, acidulée, subtiles notes d'amande, légères notes de citron, légères notes de miel, rond, minérale, corps structuré, longue persistance.
Accords mets & vin
Viandes blanches en sauce, Spécialités asiatiques, Fruits de mer, Crustacés
Température de service
8° - 12°
Allergènes
Aucun allergène identifié